Black Forest Cappucino

Bahan:
a. 20 butir telur ayam (10 putihnya)
   200 gr gula pasir
   1 sdm emulsifier

b.120 gr terigu
   10 gr maizena
   10 gr susu bubuk
   20 gr custard powder

c.  15 gr cokelat bubuk
    100 cc capucino cair

d.  75 gr margarine
     75 gr butter
     1 sdm cokelat pasta
     1 sdm rum (optional)

Cara Pembuatan:

• Mixer bahan A sampai mengembang, masukkan bahan B disusul dengan bahan C. Masukkan secara bertahapan sedikit demi sedikit
• Setelah kental dan mengembang, masukkan bahan D lalu masukkan  ke dalam loyang 24x24x3 cm. Panggang dengan panas api 180 C
• Setelah adonan cake matang, potong secara horisontal menjadi 3 bagian.
• Tumpuk 3 cake dengan dilapisi selai sesuai selera dan hias dengan menggunakan melted chocolate, dll.